Recettes à base de canne à sucre
La canne à sucre est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes, offrant une saveur sucrée délicieuse. Voici quelques-unes des meilleures recettes qui utilisent la canne à sucre comme ingrédient principal.
Rhum arrangé canne à sucre
Cette recette de rhum arrangé à la canne à sucre est simple et délicieuse. Elle nécessite quelques ingrédients de base que vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché.
Ingrédients :
- 1 litre de rhum blanc
- 4 tronçons de canne à sucre de 12 cm chacun
- 6 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 gousses de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
Préparation :
- Épluchez les tronçons de canne à sucre et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez-les dans un grand bocal en verre avec le rhum blanc.
- Ajoutez le sucre roux, les gousses de vanille fendues en deux, la cannelle et le miel liquide.
- Fermez le bocal et secouez-le doucement pour mélanger tous les ingrédients.
- Laissez macérer pendant au moins deux semaines avant de déguster.
Canne à sucre aux crevettes
Cette recette sucrée-salée est un vrai régal pour les papilles. Les crevettes apportent une saveur salée tandis que la canne à sucre apporte une touche sucrée.
Ingrédients :
- 200 g de crevettes décortiquées
- 2 tronçons de canne à sucre
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Préparation :
- Coupez les tronçons de canne à sucre en petits morceaux.
- Hachez finement l'ail.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre roux.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les crevettes et l'ail dans la poêle, et faites revenir jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
- Ajoutez les morceaux de canne à sucre et le mélange de sauce dans la poêle, et faites sauter pendant 2-3 minutes.
- Servez chaud avec du riz.
Sucre de canne
Le sucre de canne est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes. Vous pouvez l'utiliser pour sucrer vos boissons, vos desserts ou même vos plats salés.
Ingrédients :
- 1 tasse de canne à sucre
- 1 tasse d'eau
Préparation :
- Coupez la canne à sucre en petits morceaux.
- Mettez-les dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition en remuant constamment.
- Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Filtrez le liquide à travers une passoire fine pour retirer les morceaux de canne à sucre.
- Transvasez le liquide dans un bocal en verre et conservez au réfrigérateur.
Conclusion
La canne à sucre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes pour ajouter une touche sucrée délicieuse. Que vous prépariez des plats salés ou des desserts, la canne à sucre peut ajouter une saveur unique à vos plats. Essayez ces recettes simples et faciles pour découvrir les nombreuses possibilités de la canne à sucre.
Recettes de canne à sucre - Chef Simon
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recettes.doctissimo.fr/ingr...LES MEILLEURES RECETTES DE SUCRE DE CANNE - Les Foodies
www.lesfoodies.com/recettes...La canne à sucre est l'un des fruits les plus délicieux et versatiles que l'on puisse trouver. C'est un aliment nutritif qui contient des quantités significatives de vitamines et de minéraux, et il est très facile de l'intégrer dans de nombreuses recettes.
L'une des meilleures façons de savourer la canne à sucre est de la couper et de la griller directement sur le gril. Une fois grillée, vous pouvez servir la canne à sucre avec un peu de beurre, ce qui en fait un délicieux accompagnement à des aliments tels que des hamburgers ou des hot-dogs.
Vous pouvez également la couper en tranches fines et la cuire à feu doux avec un peu de sucre ou de sirop de maïs. Ces tranches de canne à sucre grillées sont parfaites pour ajouter une touche sucrée et délicieuse à des salades, des déjeuners ou des plats principaux.
Si vous préférez votre canne à sucre encore plus sucrée, vous pouvez en faire une petite compote avec des fruits et du sucre. C'est un dessert rafraîchissant et sain, parfait pour les journées chaudes d'été.
Enfin, si vous cherchez une façon encore plus intéressante de profiter de la canne à sucre, essayez de la faire bouillir pour obtenir un sirop de canne à sucre maison. Vous obtiendrez alors du nectar de canne à sucre, parfait pour sucrer vos boissons, desserts ou pains maison.
Ma dernière expérience personnelle avec la canne à sucre a été de faire un gâteau aux fruits avec du sirop de canne à sucre. C'ét ...